Descripción
Este vino es un gran homenaje al buen hacer de nuestros antepasados, viñas realmente especiales, en su mayoría sobre PIE FRANCO, en un terreno duro y exigente que proporciona una singularidad única.
Viñas rudas, francas, resistente, que con un cuidado exquisito nos proporciona una uva Verdejo excepcional.
La tierra arenosa y suelta, canto rodado, climatología severa, hicieron que la plaga de la Filixera no tuviera la oportunidad de destruir el viñedo que aún perdura en esta zona. Viñas plantadas en 1899 y 1900 forman parte de este gran vino.
COSECHA 2019
Grado 13,65
Acidez total 565
PH 3,08
Volatil 0,27
Azucares 3,0
Sulfuroso total 91
Producción 10.000 botellas
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