Descripción
Bodega: Tierra de Viñadores
Localización: Falset | Priorat | Cataluña
Denominación de Origen: Montsant.
Altura: 375 M.
Densidad de plantación: 2.31 (3500 cepas/Ha)
Pie de la planta: Rupestris LOTE
Poda de Formación: Vas
Viticultura: Ecologica CCPAE (certificado) Kosher (certificado)
Vendimia: del 5 al 15 de septiembre, dependiendo de la vartietat y la añada.
Suelo: Franco-arenoso, rocas calcareas.
Rendimiento Ha: 1.500 a 2.000 Kg. dependiendo de la variedad.
Vinificación: Vendimia manual con cajas de 12 Kg., selección manual previa al derrapado, fermentación con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable de 1000 l. Crianza durante 12 meses (100% Barricas de roble francés nuevas ).
Cupage: 80% Cariñena (1946) del Mas Xacó, 20% Garnacha Negra (1939) del Mas Anguera.
Producción: 2.000 Bot. 75 cl.
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